昔懐かしいぼだっこ(塩鮭)解禁・・!

DCIM0031

11月29日AM9時、気温8度、雨、風はほとんど無し。

今日は昔懐かしいかまど・・・!

かまどで炊いたご飯にしょっぱいぼだっこ(塩鮭)、秋田ではぼだっこといいます。

このぼだっこを箸でほぐし、ご飯に混ぜ込みいただく、これまた至福の至り。

こんなにご飯が美味しかったのかとあらためて思う。感謝・・?

こんなぼだっこ一切れでご飯二膳も食べることが出来てしまう、事の良し悪しは別として

私は好きです。しかーし?要注意、健康のことも考えなければね・・!

年に一回、二回ぐらいは許されてもいいのかな?

現在昔懐かしい塩鮭漬け仕込み中、まもなく解禁します。こんなことしていいのかな?