急に寒くなってきて、お鍋が美味しい季節になりました。

今日は当ホテルの夕食『秋田名物きりたんぽ鍋』のお話です！

お鍋のきりたんぽは、お釜で炊いた県産“あきたこまち”を使って一つ一つ丁寧に手作りしています。

ご飯を潰して形を成形して、炭火でじっくり焼いているからお鍋に入れても煮崩れしません。

比内地鶏のお肉、さらに今は天然の舞茸も入って旨味たっぷり。

心もお腹もポカポカ温か幸せに！

ぜひ、囲炉裏端で美味しいお鍋をお楽しみください！