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秋田の美食を、まるごと囲炉裏で。

囲炉裏ばたは人をあたたかく包み込むやさしさに満ちています。
そこは家族の語らいの場であり、人々の集いの場であり、笑顔が生まれる場所でした。
北国の濃やかな人情をたたえて、囲炉裏の炎はあくまでも暖かく。
高原の宿田沢プラトーホテル2階にある「ふるさとともし火の間」は、そんな古き良き囲炉裏端の風景を いまに伝える心和む食事処。
どこかのんびりした風情の田舎造りの空間には懐かしくも柔らかな時間が流れているようです。
ここではノスタルジックな雰囲気と共に秋田自慢の味の数々もお楽しみいただけます。
炭火でじっくり焼くきりたんぽや三陸から新鮮さそのままに運ばれる海の幸、そして自然の滋味あふれる山の恵み・・・ しっかりとした素材をふんだんに使った郷土料理の美味しさも格別です。
旨い地酒をかたむけるほどに、高原の静かな夜はゆっくりと更けていきます。

きりたんぽ
海産物の焼き物

高原でのランチタイムはCaf'e「ぶなの森」へどうぞ!

ご夕食メニュー

ご夕食メニューは、全て税込です。 ※お料理の内容は季節により変更する場合がございます。

お料理

かまどで炊いたあきたこまち、前菜の一例
ご夕食メニュー例
ご夕食メニュー例
ご夕食メニュー例
ご夕食メニュー例
ご夕食メニュー例
ご夕食メニュー例

追加のお料理メニュー

※以下のメニューはご予約が必要になります。ご宿泊予約の際にお申し付けください。

焼タラバ

焼タラバガニ
¥3500

焼タラバ

秋田錦牛網焼き
ステーキ
¥3500

イワナの